钟带你掌握烤箱发酵功能！爱游戏app手机版1分

　　烤箱除了烘焙外▪▪=◁□，还能帮你□▪▲☆△▽“打下手◆=◆★●▲”=▲，而对于烘焙来说…△▷■，最重要的准备工作之一就是发酵了爱游戏app手机版•○★，想做面包•-★□◁-，面团需要发酵◁▲，部分蛋糕在制作前也需要先轻微发酵□△。

　　发酵的速度是跟温度和湿度两个因素挂钩的□◇，如果温度和湿度条件适宜★=-，那么食物发酵的速度便会快上许多-▲●。而刚好■•，烤箱就能为食物的发酵提供这两个条件▲▪。

　　并且半小时更换一下新的开水▼□□●，保证温度◁△-•、湿度环境□☆▪，这里的面团发酵就不需要封盖保鲜膜了•=▷。

　　没有发酵功能的烤箱●▽▼钟带你掌握烤箱发酵功能，面团放进烤箱•▷，把烤箱门关上○●，发酵同样轻而易举=▼…=□□。开水会在烤箱炉内产生发酵所需的温度和湿度▽=，同时放进一碗开水○…◁▲•◆，我们也可以进行面团发酵的…•■●-□，

　　这里有个技巧☆◁…▼，我们把面团放进烤箱发酵时封盖一层保鲜膜▲★，能有效防止面团水分散失▷●，更有利发酵▽□▪□；

　　其次☆•△，具有…▲●“发酵-△=”功能的烤箱爱游戏app手机版▽▪☆…◆，不但可以进行面团发酵◁◆●，如果机器时间调节在8小时以上的话还可以进行长时间的酸奶发酵哦-▷▼•□；

　　本身设置有◇▼◇◇★▪“发酵…-”功能的烤箱不用多说▪•●▼◆△，我们需要发酵面团的时候□★▪，启动=…“发酵…▽”功能就可以实现面团发酵•▪，特别冬天气温低的日子里爱游戏app手机版=●◁◁=，烤箱发酵功能能使烤箱内温度恒定在40℃左右的温度（格兰仕的H12G空气炸烤箱就可以）★☆…△，面团发酵变的很轻松●•●！爱游戏app手机版1分。